Bahan makanan yang digunakan untuk sajian mie nyemek yaitu hanya mi instan goreng merek tertentu dan sambal gandaria. Samino mengaku mi nyemek buatannya masih diminati masyarakat hingga sekarang. Bahkan saat pandemi, warung tersebut tetap diserbu pembeli meski tak sebanyak saat sebelum pandemi. Hindangan favorit pelanggan adalah mi nyemak pedas.
Bahan Mie Nyemek ala Bu Siti Jogja. smithsonianapa.org. 2 bungkus mi goreng instan. 6 buah cabai rawit. 8 helai sawi hijau. 2 siung bawang putih. 2 butir telur. 2 sendok makan kecap manis. 2 gelas air.
Jika kalian membuat mie instan goreng maka mie bisa langsung ditambahkan bumbu dalam piring atau mangkuk untuk disajikan. Akan tetapi jika kalian membuat mie rebus, maka setelah mie ditiriskan kalian bisa merebus air lagi secukupnya hingga mendidih, tambahkan pelengkap (jika ada) terakhir baru mie dimasukkan dan bumbui, aduk sebentar dan mie
Dibanding dengan mie goreng yang instan, cara membuat mie goreng khas Jawa, Riau, sampai Aceh ini lebih aman dikonsumsi. Cara membuat mie goreng ala rumahan selanjutnya adalah menyimak setiap langkah-langkahnya dengan saksama. Bila suka yang nyemek, cara membuat mie goreng bisa direbus lebih lama.
.